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陈允斌在家政女皇教的怎样腌制咸鸭蛋 家政女皇怎样炸黄米面油炸糕

2024-06-02 03:37:13 | 天天家政网

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本文目录一览:

陈允斌在家政女皇教的怎样腌制咸鸭蛋 家政女皇怎样炸黄米面油炸糕

陈允斌在家政女皇教的怎样腌制咸鸭蛋

天天家政网

方法1

五香咸鸭蛋的腌制:50枚鸭蛋,取花椒30克、桂皮60克、茴香35克、生姜、精盐约750克,用水煮沸20分钟,水和盐的用量,按鸭蛋多少而定,盐要呈饱和状。凉透后倒入坛内(以刚好淹没鲜蛋为宜),将洗净的鸭蛋一一泡入,再加入适量黄酒和白酒(50枚鸭蛋100克酒,加酒可多出油。),封严坛口,30-40天后即可煮食。这种方法简单快捷,鸭蛋香味浓郁,蛋黄出油多,微咸可口。

方法2

白酒浸腌蛋: 按每5斤鸭蛋用60度白酒1斤、精盐1斤备料。用一个小碗装酒,一小盘子放盐,浸腌时先将鸭蛋放在白酒中浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内(瓷坛、玻璃瓶、塑料保鲜盒等),没有容器就用保鲜袋,每袋6—8枚,然后密闭,放置干燥、阴凉通风处,约30天即成。玻璃瓶、塑料保鲜盒、保鲜袋要放在纸箱内,或再套黑色塑料袋以避光。

快速咸鸭蛋的腌制方法

材料

白酒,鸭蛋,精盐

做法

1、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。

2、浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。

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家政女皇怎样用小苏打清洁洗衣机

方法

首先请出我们的清洁神器——醋和小苏打!将200毫升醋放入盆里,浸湿毛巾。然后将毛巾放入洗衣机里,进行甩干。污垢都藏在洗衣机的内筒壁里,这样甩干就可以让醋均匀的到达洗衣机内筒的每一处。甩干后,把洗衣机静置一个小时,让醋在里面慢慢反应。

一个小时后...时间到!现在我们就要用到小苏打了!将50克小苏打溶解于水。然后把洗衣机的水加满,放入溶解了的小苏打。打开洗衣机运转5分钟,让小苏打到达洗衣机内筒的每一个死角。再静置2小时。瞧,洗衣机里的脏东西都浮在水里了!最后再漂洗两次,脏东西就能彻底没有啦!

点子原理:醋是酸性的,可以分解洗衣机里面长期积攒的水垢和污渍,沾过醋毛巾甩干后静置,不但能让酸醋的味道挥发,还能软化里面的水垢和污渍。小苏打的成份是碳酸氢钠,溶于水后含有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌。所以只要合理的使用这两样神器,洗衣机就可以洗干净了。

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家政女皇怎样炸黄米面油炸糕

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材料

用量

黄米面160g

糯米粉80g

酵母3g

白糖6g

清水170g

豆沙适量

做法

1. 将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中

2. 接着放入酵母、白糖

3. 分少量多次将清水倒入碗中

4. 将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可

5. 将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内

6. 水开后蒸制20分钟后关火

7. 将蒸好的年糕放入大碗中,用擀面杖不停的捣至年糕至非常细腻的状态

8. 此时手掌蘸少许熬熟的食用油,将年糕分成若干重量一致的团状

9. 用手揉圆后按扁,放入一颗事先滚圆的豆沙馅

10. 将四周用力捏合,滚圆后按扁

11. 用牙签在年糕饼上扎一些小眼

12. 然后依次将年糕饼放入烧制5成热的油锅中,炸制两面金黄即可出锅食用

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